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Endlich wieder Jungwein!?!

Sehnsüchtig warteten offenbar viele ÖsterreicherInnen schon auf die neuen Jungweine, denn der Andrang im MAK zur alljährlichen Jungweinpräsentation war enorm! Eine Vielzahl an WinzerInnen boten ihre Wein zur Verkostung an, heuer war zu erkennen, dass es sich um ein „WinzerInnen-Jahr“ handelt. Denn die Qualitäten waren sehr unterschiedlich, von gut gelungenen Jungweinen bis hin zum Essigstich war wieder alles vertreten.
Hier ein kleiner Auszug!

PS: Die Farbe hab ich diesmal nicht beschrieben, da nahezu alle Weine, blassfarbig bis dezent waren.


Junger Wiener
Gemischter Satz, Rotes Haus
Weingut Rotes Haus
1190 Wien
www.pfarrplatz.at

Sauber fein burgundrige Anklänge, verspielt.
Trocken, zarte, fruchtige Säure, weich, gute Struktur, harmonisch am Gaumen.


Weinwurm´s Jüngster Rivaner
Weingut Weinwurm
Dobermannsdorf, Weinviertel
www.weinwurms.at

Fein duftig, weiße Pfirsiche und zart Zitronen-Thymian.
Trocken mit milder Säure, weicher Frucht und geschmeidiger Körper, schlank mit gutem Trinkfluss.


Primus Carnuntum (GV; RI; MT)
Weingut Artner
Höflein, Carnuntum
www.artner.co.at

Zarte Frucht-Blüten-Kombination in der Nase, animierend.
Trocken, knackige Säure, viel Frucht und dann feine Würze, harmonisch ausgewogen.


Zwei_Acht Weiss (GM;SB)
Weingut Hermann Leeb
Winden, Neusiedlersee
www.weingutleeb.at

In der Nase zuerst Holler und dann Stachelbeere, sehr sauber.
Trocken, resche Säure viel Frucht mit zart anhaltender Würze, gut strukturiert, macht Freude auf den nächsten Schluck.


Jung&Mad Weiß (SB, MO, PB)
Weingut MAD- Haus Marienberg
Oggau, Neusiedlersee-Hügelland
www.weingut-mad.at

Sehr aromatisch, Ribisel mit zartem Biskuit.
Trocken, zarte Säure, viel Frucht am Gaumen, erstaunlich weich, ausgewogen mit schönem Nachhall.


Primus Pannonikus (GV CH, MO)
Weingut Bruckner
Gols, Neusiedlersee
www.primus-pannonikus.at

Feine duftige Noten, mit süßlich-würzigen Anklängen.
Trocken, zarte Säure, weich und fruchtig, schlanker Körper und harmonischer Alkohol.


Nicht im MAK aber trotzdem 2008 Jungwein:

Cuvee C&M
Weingut Hirtl
Poysdorf, Weinviertel
www.weingut-hirtl.at

Sauber, fein duftig, floral mit tropischen Anklängen, spritzig, trocken, knackige Säure, sehr viel Frucht, Mango und Pfirsich, etwas Limette und Melisse, schlanker Körper, harmonischer Alkohol, guter Trinkfluss, mittlerer Abgang.

[MMohr]

Endlich??- Verstehe die Hype um diesen Wein ja gar nicht

[Catell*]

Braucht Österreich wirklich diese unfertigen Säuretiger die nur über Duft gemacht werden?

[edgest]

Wie schauts eigentlich dieses Jahr mit den Junker /n) aus?

[1002]

Wer braucht Jungwein -- wenn man bedenkt dass die Steirer von ihrem Junker 2 Mio Flaschen verkaufen dann erübrigt sich die Frage

[Brunello]

Das mit den Junker ist halt schon was - kann mich gar nicht erinnern wann es das letzte Mal einen guten Junker gegeben hat- trotzdem verkauft er sich gut

[HeMann]

Junker - eine Meisterleistung der Werbung. Was für guten Wein nicht geeignet ist, Sorten die sich so kaum verkaufen lassen: Rein in den Junker

[Widemann]

[quote="HeMann"]Junker - eine Meisterleistung der Werbung. Was für guten Wein nicht geeignet ist, Sorten die sich so kaum verkaufen lassen: Rein in den Junker[/quote]

Die Frage die sich stellt, ist wer kauft Jungweine???
Der österr. Markt verlangt permanent nach den NEUEN Weinen!!!
Was kann ein Wein schon leisten, dessen Trauben jung und oft unreif gelesen werden, der schnell mit Enzymen und Aromahefen vergoren wird, nur damit der duftig, laut schreiend und schnell am Markt ist?
Ich konnte im MAK die Frage eines Verkosters an die Domäne Wachau mithören: "...... und wann kommen die Smaragde?"
Am Donnerstag hat mir ein Kamptaler Topwinzer bei der Kamptal Trophy Verleihung gesagt: "Es gibt in Österreich einen Trend zur "Wein-Pädophilie" und leider hat er damit Recht. Denn wir geben nicht einmal den Topweinen die Chance zu reifen. Hoffentlich gibt es mit den DAC Reserve Weinen ein wenig umdenken!!!
Liebe Grüße
Martin Widemann

[Brunello]

Ihr Wort in Winzers und Weintrinkers Ohr.
Die Jungweine haben halt einen sehr angenehhmen Duft, sind leicht zu erkennen und vielleicht auch zu verstehen. In reife Weine muss man sich einleben, eintrinken; mit denen muss man sich beschäftigen. Und dazu hat das "Normalweinvolk" zu wenig Hingabe. Mit reif meine ich nicht 10 oder zwanzig Jahre; ich finde es schon schade dass man auch den kräftigen, großen Weinen nicht die Chance gibt zu zeigen was sie wirklich können. Dies ist allerdings nicht nur die " Schuld" der Weintrinker sondern auch die "Schuld" der Winzer

[IsswosGscheits]

Wer trinkt Junker Jder - in Graz im Messecenter war sogar die Junkerpräsentation ausverkauft

[TrohpyBass]

Mehr als 300 Weinbauern produzieren Junker- für wen?- Weil er getrunken wird. Würde eer es nicht täte ihn keiner produzieren

[hc]

Griss um den Junker. Betrachtet es realistisch. Nur 7 % des Steirischen Weines sind Junker.

Aber stimmt schon; marketingmäßig ist es gelungen einen einfachen Wein hochpreising ( für die Qualität) am Markt zu positionieren

[FrauSommelier]

Es sind ca 1,2 Mio Flaschen, der Durchschnittspreis liegt bei 5,30, trotz verstärkter Konkurrenz aus NÖ und Burgenland macht der Marktanteil des steirischen Jungweins über 50 Prozent aus, der Verkauf des Junkers wird etwa sechs Mio. Euro in die Kassen der steir. Winzer bringen und ein vielfaches in der Gastronomie an Preis erzielen.

Das sind Fakten; kann man da über Qualität oder Nichtqualität diskutieren?

[ScherflerA]

Junker--Qualität?

Die rigorose Prüfung (zusätzlich zur Qualitätsprüfung der staatlichen Prüfnummer) der Marktgemeinschaft Steirischer Wein stellt sicher, dass unter dem Namen Steirischer Junker® nur hochwertige Produkte auf den Markt kommen, die von jener unverwechselbaren Charakteristik geprägt sind, für die der Junker bekannt ist.

[1988]

Widemann hat keinen einzigen Junker empfohlen - warum aber schreiben alle vom und über den Junker?